道の駅三滝堂にこごみが登場致しました。
長い冬を土の中で栄養を蓄えて出てきてくれました。
こごみにはいろんな栄養が有り、私たちの身体を健康に導いてくれます。
例えば～～
◆整腸作用でお腹がすっきり
コゴミ（屈/こごみ）
コゴミには豊富な不溶性食物繊維が沢山含まれています。
不溶性食物繊維は、胃や腸の中で水分を吸収して大きく膨らみ、
それによって腸の動きを活発にさせる働きがあるとともに、
身体に有害な物質を吸着する性質があり、一緒に便として排出する働きもあります。
◆生活習慣病の予防と皮膚や粘膜の細胞を正常に
見た目通り、綺麗なグリーンにはβカトテンが沢山含まれており、
活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に、また、皮膚や粘膜の細胞を正常に働かせ、
免疫力を高める効果があります。
また、同じように抗酸化作用の強いビタミンＥも沢山含んでいます。
◆骨を丈夫に
カルシウムを骨に定着させる働きがあるビタミンＫも豊富
◆ビタミンＣも含んでいます
道の駅三滝堂で見かけたらお買い求め下さい。(*^_^*)